Tarta de Queso

Ingredientes: 

• Cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de Maizena
• 1/2 tarrina de queso de untar
• 1 huevos
• 1 yogur natural
• 1 paquete de galletas María
• Mantequilla (30 o 50 gramos)

Batir las galletas, el huevo y la mantequilla, extender la masa formada en el molde.

Mezclar los demás ingredientes y batimos , lo echamos encima de la base.

Lo metemos en el microonda 13 minutos.

Decorar con mermeladas de fresa, melocotón, kiwi o fresa naturales.

Natillas Caseras

Ingredientes:

1 litro de leche (mejor entera).

 8 yemas de huevo.

 1 cucharada de Maicena.

 1 rama de vainilla ó 1 rama de canela.

 La corteza de un limón (sólo lo amarillo y mejor si está verde).

 250 gramos de azúcar. 

Vainilla azucarada y Canela molida.

Elaboración:

En una cacerola ponemos la leche a hervir con la corteza del limón y la ramita de vainilla o de canela.

En otro recipiente batimos las yemas de huevo con el azúcar y la Maicena hasta conseguir una mezcla homogénea.

Poco a poco, volcamos la leche hirviendo sobre la mezcla y la ponemos al fuego sin dejar de remover hasta que tome una consistencia más espesa.

Colamos y al servirla espolvoreamos cada plato con canela molida o con azúcar avainillada, o mejor con las dos cosas.